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关于“广东省职业技术教研室”检索到 共28种现货商品
出版社：
- 广东科技出版社(24)
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- 广东科学技术出版社(3)
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售价：
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材广式点心制作工艺/广东省粤菜师
¥40.9(7.3折)定价:¥56.0作者权威，是中式面点高级技师，中国烹饪大师，现任广东省中式面点师技能鉴定专家组组长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。本教材语言流畅简洁，易于理解，点心图片高清精美，有利于读者学习应用，带领读者领略广式茶楼文化的精华。...
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材潮式风味菜烹饪工艺/广东省粤菜
¥28.8(7.2折)定价:¥40.0作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字简洁易懂，图片精美、清晰，有利于读者学习与应用，具有较强的实用性。...
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材广府风味菜烹饪工艺/广东省粤菜
¥42.3(7.3折)定价:¥58.0作者权威，主创团队成员在广府菜方面具有极高的造诣，对于广府风味菜具有独到的见解。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字介绍简洁明了，菜品图片清晰美观，以图文并茂的方式进行各菜品烹饪方法的介绍，带领读者品味品种多样、雄立于中国烹饪之林的广府风味菜。...
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材客家风味菜烹饪工艺/广东省粤菜
¥33.6(7.3折)定价:¥46.0作者权威，任广东省烹饪协会客家菜专业委员会主任，中国客家菜研发培训基地学科带头人。现任职于梅州农业学校。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字简洁流畅，配有精美的菜品图片，有利于读者知识技能双线提升，具有较高的实用价值。...
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材粤菜师傅通用能力读本广东省“粤
¥36.5(7.3折)定价:¥50.0作者权威，主创团队成员均为享誉粤菜界的大师，在广府菜、客家菜、潮式菜及地方风味点心方面具有极高的造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。流畅简洁的文字搭配高清精美的菜品、点心图片，有利于读者学习应用。...
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材广东烧腊制作工艺/广东省粤菜师
¥25.6(7.3折)定价:¥35.0作者团队权威，具有多年的烹饪经验和高超的手法技艺，为广东烹饪名师，具有工匠技师称号，对于广东烧腊的制作工艺造诣颇深。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。图文并茂，制作技法叙述详实、通俗易懂，使读者易于掌握广东烧腊的制作精髓，带领读者走进广东烧腊的世界，去感知广东烧腊的无限魅力。...
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材潮式风味点心制作工艺/广东省粤
¥26.3(7.3折)定价:¥36.0作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字流畅，点心图片精美，有利于读者学习应用，同时注重粤菜文化的发扬和粤菜技能的传承。...
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材客家风味点心制作工艺/广东省粤
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0作者权威，具有丰富的客家饮食烹饪和制作经验，在客家风味点心的制作方面颇有造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。语言简洁、易于理解、内容图文并茂，重点突出点心制作的四大关键技术。...
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广东省“粤菜师傅”工程培训教材潮式卤味制作工艺/广东省粤菜师
¥17.5(7.3折)定价:¥24.0作者权威，在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法，对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。本教材图片精美，文字流畅简洁、通俗易懂，以图文并茂的形式为读者解读潮式卤味的制作工艺，有利于读者学习应用。...
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广东技工故事
¥47.6(7折)定价:¥68.0《广东技工故事》以综述加典型案例故事的构架，图文并茂的形式展现广东技工发展的全貌、历程和成就亮点，包含五部分内容：一是深度解码“广东技工”。从历史纵深展现中华人民共和国成立以来尤其是改革开放40多年“广东技工”成长的历程； 二是“广东技工”的辉煌贡献。以全景式视角展现近年来“广东技工”服务广东社会经济发展取得的成就，包括“广东技工”与“广东制造”共同成长，对创业、就业和扶贫工作的支撑、对粤港澳大湾区发展的推进等。三是“广东技工”成长之
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农产品视觉营销
¥44.9(7.5折)定价:¥59.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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农村电商网店美工
¥35.9(6折)定价:¥59.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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农村电商办公软件应用
¥35.9(6折)定价:¥59.8本教材围绕着农村电商人员培训、创业就业、品牌打造等关键环节，又适度兼顾农村电商技能人才院校培养的原则，本教材开发融入政策与岗位技能要求，以办公软件操作技能为核心，详细介绍了文字排版处理、电子表格数据处理、演示文稿制作、手机办公软件使用、认识职业方向与网络求职技巧五大内容。全书内容丰富，讲解详细，栏目设置合理，符合教学的规律，案例的设计十分考究，能用尽可能简洁的案例讲尽可能多的知识点，通过将电子商务公司日常经营运作相关知识渗透到具体案例
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农村电商网店运营
¥37.4(7.5折)定价:¥49.8本教材采用案例驱动、任务驱动和问题驱动等形式，从农产品网店开设、店铺的基础规则及相关电商法律法规、农村电商从业人员的基本素养等方面介绍了农村电商基础知识。全书以解决问题为导向，对多个经典案例进行分析，提供解决方法，辅以知识链接、拓展延伸、总结与评价等板块进行知识点巩固与提升，重点突出，内容详实，图文并茂，符合农村电商从业人员及技工院校学生培训的需要...
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农村电商新媒体运营
¥29.9(6折)定价:¥49.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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中国潮州非遗技艺:潮瓷·潮州木雕
¥47.6(7折)定价:¥68.0中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。要努力从中华民族世世代代形成和积累的优秀传统文化中汲取营养和智慧，延续文化基因，萃取思想精华，展现精神魅力。 广东省“文化技工”坚守中华文化立场，传承中华文化基因，弘扬中华优秀文化，推动岭南优秀传统文化创造性转化、创新性发展...
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中国潮州非遗技艺:潮绣·潮州泥塑
¥47.6(7折)定价:¥68.0中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。要努力从中华民族世世代代形成和积累的优秀传统文化中汲取营养和智慧，延续文化基因，萃取思想精华，展现精神魅力。 广东省“文化技工”坚守中华文化立场，传承中华文化基因，弘扬中华优秀文化，推动岭南优秀传统文化创造性转化、创新性发展...
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中国潮州非遗技艺:潮州菜·潮州工夫茶
¥47.6(7折)定价:¥68.0中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。要努力从中华民族世世代代形成和积累的优秀传统文化中汲取营养和智慧，延续文化基因，萃取思想精华，展现精神魅力。 广东省“文化技工”坚守中华文化立场，传承中华文化基因，弘扬中华优秀文化，推动岭南优秀传统文化创造性转化、创新性发展...
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农村电商品牌包装与推广
¥27.9(7折)定价:¥39.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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县域电商与农贸经济
¥35.9(6折)定价:¥59.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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农村电商网店客服
¥37.4(7.5折)定价:¥49.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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农村电商职业经理人
¥35.9(6折)定价:¥59.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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中国潮州非遗技艺:潮剧
¥47.6(7折)定价:¥68.0以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。要加强非物质文化遗产保护和传承，积极培养传承人，让非物质文化遗产绽放出更加迷人的光彩。习近平总书记指出，潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。潮剧是用潮州方言演唱的古老的地方戏曲剧种，是广东主要地方剧种之一。本书以图文并茂的形式介绍潮州非物质文化遗产——潮剧，全书分为上、中、下三编，分别介绍了潮剧的概观、
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中国粤菜故事
¥83.2(6.5折)定价:¥128.0《中国粤菜故事》分为粤食之美、名菜故事、名点故事、名店故事、新派粤菜、域外粤菜六章，在叙述故事的同时，对粤菜的成因、在海内外的影响力、风俗民性的形成、当代食风进行深度挖掘，并对食材、烹饪技法进行创始探源，汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻，展现了粤菜里的人文景观，是研究粤菜文化的一部力作，也是“粤菜师傅”工程继2019年推出《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》（全套9册）后又一重大研究成果。全书共收录130个经典粤菜故事，采用融媒体
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农产品社群营销
¥35.9(6折)定价:¥59.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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农村电商基础
¥29.9(6折)定价:¥49.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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农产品供应链管理与物流管理
¥37.4(7.5折)定价:¥49.8在中央和省委、省政府的关心支持下，广东省人力资源和社会保障厅深入实施“广东技工”工程，聚焦现代化产业体系建设，以高质量技能人才供给为核心，以技工教育高质量发展和实施职业技能提升培训为重要抓手，塑造具有影响力的重大民生工程广东战略品牌，大力推进技能就业、技能兴业、技能脱贫、技能兴农、技能成才，让老百姓的增收致富道路越走越宽，在社会掀起了“劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大”的时代风尚。强化人才培养是优化人才供给的重要基础、必备保
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